Foredling av torsk til klippfisk har lange tradisjoner på Nordmøre. Av klippfisken har man lagd mange forskjellige retter. I denne bacalaoen får klippfisken selskap av spennende smaker fra sydligere strøk!
Slik lager du bacalao
Bli med til Valsøyfjord på Nordmøre og se hvordan Solvår Skogen Sæterbø lager middagsklassikeren bacalao.
