Nord-Trøndelag
Tradisjonsmat fra Nord-Trøndelag
Nord-Trøndelag er et fylke som er rikt på både historie, mattradisjoner og naturressurser.
I dette fylket finner vi noen av landets beste jordbruksområder. Jakt og fiske i de dype trønderske skogene har i all tid gitt viktige bidrag til den daglige kosten.
Her finner du oppskrifter på tradisjonsrike matretter fra Nord-Trøndelag.
mat fra Nord-Trøndelag
-
Oppskrift
Tilslørte bygdekvinner med rabarbra
En variant av tilslørte bondepiker med rabarbra.
Desserter
Lett
30minutter
Desserter
-
Oppskrift
Hjemmelagde fiskekaker
Fiskekaker med mye herlig smak av sei, lyr og hyse.
Middagsretter
Lett
45minutter
Middagsretter
-
Oppskrift
Rabarbrakake med havregrynmarengs
En lett og frisk kombinasjon av søtt og syrlig.
Kaker
Middels
30minutter
Kaker
-
Oppskrift
-
Oppskrift
-
Oppskrift
Nord-Trøndelag Bygdekvinnelag
Lyst til å lære mer om tradisjonsmat fra Nord-Trøndelag? Bli med i Bygdekvinnelaget!
Bygdekvinnelagets visjon er å være en møteplass for aktive kvinner. Over 70 år som organisasjon med hjerte for matkultur og råvarer har satt spor. I dag er våre lokale bygdekvinnelag rundt om i landet blant bygdenes og landets viktigste formidlere og bevarere av norske mattradisjoner og sunn matglede.
Nord-Trøndelag Bygdekvinnelag har om lag 600 medlemmer i 20 lokallag.