Forside

Matskatter og inspirasjon fra hele Norge. Finn oppskriftene her!

Tradisjonsmat i sommervarmen

shutterstock_178453847 Bringebærsyltetøy

Artikler

Sylting og safting

Alt du treng å vite om sylting og safting.

Sommersalat med kryddersild

Artikler

Sild er smaken av sommer

Sild er rask mat å tilberede, metter godt og passer til alle sommerens frukt og grønnsaker. Bare hør her:
shutterstock_158978324 blomkålsuppe

Oppskrift

Blomkålsuppe

Blomkål er en allsidig grønnsak. Her er den brukt i en deilig suppe.

Middagsretter

Lett

20minutter

Middagsretter
DSC_7455 fiskekaker

Oppskrift

Fiskekaker av lyr eller hyse

Luftige og smakfulle fiskekaker.

Middagsretter

Middels

30minutter

Middagsretter
shutterstock_156436433 bringebærsaft

Oppskrift

Bringebærsaft

Gammel oppskrift fra Råde i Østfold.

Drikke

Lett

2døgn

Drikke
pickled-cucumbers-1520638_1920

Oppskrift

Sylteagurk

Lag din egen sylteagurk med denne gode oppskriften.

Tilbehør

Middels

1døgn

Tilbehør
shutterstock_144532568 Lapper

Oppskrift

Glutenfrie sveler

Sveler er godt og lett og lage. Her er en glutenfri variant.

Brødmat/Bakverk

Lett

30minutter

Brødmat/Bakverk

Videoer: Sommeren er her - og vi koser oss!

01-THUMB-Filetering av makrell

Video

Slik fileterer du makrell, sei og laks

Vi deler tips til hvordan filetere fisk, hva kan du lage av makrellfileten og kjennetegn på fersk fisk i butikken.

Fermentering av kål. Passer som topping til salat, ved siden av en kotelett eller oppå pølse.

Video

Fermentert nykål - sommerkål

Tradisjonell oppskrift på fermentert kål gir en frisk og syrlig smak. Den passer ypperlig til pølser, svinekoteletter eller en salat.
fiskesuppe

Video

Slik lager du fiskesuppe

Lær deg å lage tradisjonsrik fiskesuppe.
stekt makrell

Video

Slik lager du stekt makrell

Stekt makrell kan serveres med agurksalat og norske nypoteter.

Baking av brød i vedfyrt ovn - med Stokke Bygdekvinnelag

Video

Slik baker du deilig bakerovnsbrød i vedfyrt ovn

Brød stekt i vedfyrt ovn er saftig, med en god tykk skorpe. Fyllet i brødet er deilig mykt. Her er oppskriften på hvordan bake nydelige brød i vedfyrt ovn.
Marmorkake

Video

Marmorkake - formkake med vakker marmorering av sjokolade

Video som viser skritt-for-skritt hvordan du lager denne vakre formkaken med en blanding av lys vaniljekake og mørk sjokoladekake.
ovnsbakt sei med brunet smør

Video

Slik lager du ovnsbakt sei i kryddersmør

Sei er en nydelig fisk som er rik på smak, er sunn og næringsrik, og med en snill pris. En favoritt alt-i-et-form med deilig brunet smør, tomater og poteter.