Forside

Matskatter og inspirasjon fra hele Norge. Finn oppskriftene her!

Deilig tradisjonsmat - mens vi venter på våren

ovnsbakt sei med brunet smør

Oppskrift

Ovnsbakt sei med kryddersmør

Sei er en nydelig fisk som er rik på smak, er sunn og næringsrik, og med en snill pris. En favoritt alt-i-et-form med deilig brunet smør, tomater og poteter.

Lett

60minutter
fersktkjøtt - Kopi (2)

Oppskrift

Melboller

Melboller til ferskt kjøtt og suppe.

Tilbehør

Lett

15minutter

Tilbehør
Eggsalat

Oppskrift

Eggesalat

Eggesalat er en klassisk rett med lange tradisjoner. Populær rett til koldtbord.

Lett

20minutter
Rekesalat

Oppskrift

Rekesalat

Deilig pålegg med reker og salat av rømme og majones. Oppskriften ble brukt på Sande pensjonat.

Lett

20minutter
Fiskekaker med sei, lyre og hyse. Opprinnelig fra Møre, men kommer fra Liv Reitan i Skatval Bygdekvinnelag

Oppskrift

Hjemmelagde fiskekaker

Fiskekaker med mye herlig smak av sei, lyr og hyse.

Middagsretter

Lett

45minutter

Middagsretter
shutterstock_144532568 Lapper

Oppskrift

Glutenfrie sveler

Sveler er godt og lett og lage. Her er en glutenfri variant.

Brødmat/Bakverk

Lett

30minutter

Brødmat/Bakverk
glutenfri tilslørte

Oppskrift

Glutenfrie tilslørte bondepiker

Glutenfri oppskrift på klassisk dessert.

Desserter

Lett

20minutter

Desserter

Videoer: Fin inspirasjon i tradisjonsmat

Fiskegrateng

Video

Slik lager du hjemmelaget fiskegrateng

Saftig fiskegrateng fra Møre og Romsdal der du kan bruke fisk som sei, torsk, lyr og laks.
Laks i form, one-pot

Video

Slik lager du fiskeform med laks og grønnsaker

One pot gryte - laksemiddag med deilige rotgrønnsaker, er en enkel, rask og sunn middag.
ovnsbakt sei med brunet smør

Video

Slik lager du ovnsbakt sei i kryddersmør

Sei er en nydelig fisk som er rik på smak, er sunn og næringsrik, og med en snill pris. En favoritt alt-i-et-form med deilig brunet smør, tomater og poteter.
Fermentering av kål. Passer som topping til salat, ved siden av en kotelett eller oppå pølse.

Video

Fermentert nykål - sommerkål

Tradisjonell oppskrift på fermentert kål gir en frisk og syrlig smak. Den passer ypperlig til pølser, svinekoteletter eller en salat.
Rømmegrøt fra Tjølling

Video

Så enkelt lager du tradisjonell rømmegrøt

Edit Nystein fra Tjølling Bygdekvinnelag deler her tips til hvordan lage en velsmakende og klumpfri rømmegrøt.
Marmorkake

Video

Marmorkake - formkake med vakker marmorering av sjokolade

Video som viser skritt-for-skritt hvordan du lager denne vakre formkaken med en blanding av lys vaniljekake og mørk sjokoladekake.
DSC_2254 totenkringler

Video

Slik lager du Totenkringler

Anne Mari Amlien fra Bøverbru viser hvordan man baker denne gamle spesialiteten fra Toten.