- Fyll vann i en middels stor gryte, og skru plata på middels varme.
- Hakk løk og selleri og tilsett i gryta sammen med salt og pepper.
- Bruk en skje til å tilsette farsen i gryta som «boller», på størrelse med fiskeboller.
- Skjær opp resten av grønnsakene i ganske store stykker og tilsett dem til retten.
- Lag jevning ved av mel og melk (rist det kraftig sammen i f.eks. et syltetøyglass), og hell det i gryta. La det hele koke i minst 5 minutter.
Serveringstips
Frikasseen serveres med kokte poteter og flatbrød. Man kan godt variere grønnsakene, og bruke for eksempel blomkål, bønner eller sopp, eller man kan bruke flere typer om ønskelig. En eller flere typer urtekrydder kan også sette fin smak på retten.
