Jønnbrød fra Målselv
Småkaker med tradisjon og variasjon
Brødmat/Bakverk
Middels
1timer
Troms
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 3 dl kremfløte
- 1.5 dl kaldt vann
- 150 g hvetemel
- 30 g sukker
- 1 ts hel anis
Fremgangsmåte
Visp alle ingrediensene sammen til ei jevn røre. La røra svelle ei stund før steiking. Kakene steikes i krumkakejern, og denne oppskrifta gir omlag 25 jønnbrød.
Tips: Jønnbrød er en kakesort med en hel del lokal variasjon, særlig om kakene er krydra med anis eller ikke. Se også oppskrift på jønnbrød fra Bardu.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er henta fra oppskriftsheftet Målselvmat, utgitt av Målselv kommune.