Klipp aprikosene i strimler, og la dem ligge og svelle noen timer i vann – helst ikke mer enn at aprikosene akkurat trekker i seg vannet. Hell fra saften før aprikosene skal brukes.

Rør smør og sukker hvitt. Ha i ett egg av gangen. Rør i aprikoser, rosiner, korinter og revet skall av en sitron. Til slutt vender du i mel og bakepulver.

Ha røra i smurt og strødd form og stek kaka på 175 grader i omlag en time. Legg eventuelt over et stykke bakepapir hvis kaka blir for mørk på toppen før den er ferdig stekt.