Vassgraut
Graut laget av kornet som ble dyrket i fjellbygdene i Norge, nemlig bygg.
Grøt
Middels
30minutter
Møre og Romsdal
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 l vatn
- 1 ts salt
- 3 dl byggmel
Fremgangsmåte
- Kok opp vatnet. Sikt melet i og rør kraftig. Kok i 5 min. Tilsett salt.
Spises med sirup og surmelk.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Solveig Brøste Sletta i Grytten Bygdekvinnelag. Hun skriver:
Dette er en grøt som mine foreldre snakket mye om at de spiste da de vokste opp på 30 – 40-tallet. Dagen etter brukte de restene til «vermt-på-graut». Da kokte de opp surmelk, skar biter av grøten og la opp i surmelka og vermte.