Glassbolle lånt av Magnor Glassverk
Trollkrem
Dessert som er enkel å lage, bygger på lokale ressurser og som er fin kaffemat.
Desserter
Lett
15minutter
Møre og Romsdal
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 7.5 dl tyttebær
- 1.5 dl sukker
- 1 stk eggehvite
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
- Rør sammen sukker og bær eller bruk ferdig rørt tyttebærsyltetøy. Tilsett eggehvite og vaniljesukker. Pisk kraftig med mikser.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Solveig Brøste Sletta i Grytten Bygdekvinnelag. Hun skriver:
Mamma var en travel dame, men var flink til å finne på noe til kaffen når folk kom innom. Trollkrem ble ofte redningen, for rørt tyttebær hadde vi på lager. Vi ungene likte å ha puffet ris i desserten, slik at den ikke ble så sterk.