- Bløyt sviskene i 8 dl kaldt vatn over natta.
- Kok opp dette og tilset sukker. Rør i hop potetmjøl og 0,25 dl vatn, og ha det i grauten i ein tynn stråle. Rør godt og gje eit raskt oppkok. Smak til med sukker. Strø litt sukker over (for å unngå snerk), og set til kjøling.
Serverast med fløytemjølk.