- Hell varm møljekraft over møljebrødet. La det trekke 1-3 minutter. Ha på pepper og salt.
Slik lager du møljekraft:
Før var det vanlig å koke opp ribba før den ble stekt i ovnen. Kraften etter ribbekokinga må med i møljekrafta, sammen med all kraft fra koking av juleruller, sylter og annen kjøttmat til julebordet.
Alternativt går det an å koke suppe av storfe/oksehaler og bruke som kraft, gjerne sammen med purre og løk, salt og pepper. Ha gjerne litt nellik, ingefær og allehånde i suppekrafta. Dette var krydder som ruller og sylter allerede hadde i seg, og som derfor satte smak på krafta. Ta litt ribbefett oppi før servering.
Oppskrift på møljebrød finner du her.
