Jordbærdessertsuppe

Jordbærdessertsuppe

Nydelig dessertsuppe etter oppskrift fra Rygge.

Desserter

Lett

20minutter

Østfold

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1.5 l jordbær
  • 1 dl sukker (eller etter smak)
  • 100 g sukkerkavringer
  • 3 dl rabarbra- eller stikkelsbærvin
  • 14 dl vann
  • 1 ss potetmel

Fremgangsmåte

Knus kavringen og kok den den sammen med vin, vann og sukker til en jevn suppe. Rør ut potetmel i litt kaldt vann og ha dette forsiktig i suppen under omrøring.

Når suppen er kald røres de sukrete og oppdelte jordbærene inn.

Server gjerne mandelspon og pisket krem til.

 

Rettens opphav

Denne oppskriften er sendt inn av Rygge Bygdekvinnelag.