Anne Drugli
Elghakk
Enkel og god middagsrett med elg. Passer godt å ha en gulrot eller andre grønnsaker du liker oppi gryta.
Middagsretter
Lett
30minutter
Troms
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 500 g elgkjøtt
- 0.5 stk løk
- 6 stk potet
- 5 dl vann
Fremgangsmåte
Kok kjøttet i vannet. Skrell og skjær potet i terninger, hakk løken og ha alt i gryta sammen med kjøttet. Tilsett salt og krydder etter smak. Kok til poteten er mør.
Tyttebærsyltetøy og hjemmebakt flatbrød serveres til.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Helen Foshaug i Målselv Bygdekvinnelag. Hun skriver:
«Det er mange varianter på Hakk, dette er basisoppskrifta på det vi fikk i vårt hushold. Kanskje man har ei gulrot og evt andre grønnsaker man liker oppi gryta også.»
