Kok opp en liter melk, smør og sukker. Lag jevning av 2,5 dl melk, hvetemelet, egget og vaniljesukkeret. Bland jevninga i den kokende melkeblandinga og gi det hele et oppkok. Ha grøten over i en fin bolle, og pynt gjerne med et mønster av kanel.
Bakelsgræt serveres til nystekte bakels (vafler), eller til ferskt, nystekt brød. På bildet er smørgrøten toppet med mølsgraut.
Klikk her for å komme til ei klassisk vaffeloppskrift.
