One pot gryte – laksemiddag med deilige rotgrønnsaker, er en enkel, rask og sunn middag.

Borghild Grav Strekerud deler her gode tips til hvordan lage fiske- og grønnsaksform.

Rotgrønnsaker som passer godt å steke sammen med laksen er gulrøtter, selleri, fennikel, purre og vårløk. I tillegg følger mettende, norske poteter med god smak. Matfløte med hvitløk og et dryss med finhakket persille binder det hele godt sammen.

Her finner du oppskriften på hvordan lage onepot laks i fiskeform, med gode råd.