Video
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du nydelig, frisk rabarbradrikk
Gry Tykhelle fra Tjølling Bygdekvinnelag viser hvordan hun lager tradisjonell rabarbrasaft.
-
Video
Slik lager du ovnsbakt sei i kryddersmør
Sei er en nydelig fisk som er rik på smak, er sunn og næringsrik, og med en snill pris. En favoritt alt-i-et-form med deilig brunet smør, tomater og poteter.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du fiskeform med laks og grønnsaker
One pot gryte - laksemiddag med deilige rotgrønnsaker, er en enkel, rask og sunn middag.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du hjemmelaget fiskegrateng
Saftig fiskegrateng fra Møre og Romsdal der du kan bruke fisk som sei, torsk, lyr og laks.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du plukkfisk
Plukkfisk er en fin måte å bruke opp rester av kokt fisk på. Dette er rimelig og god husmannskost med røtter i Hordaland.
-
Video
Slik lager du hvit saus
Videoen viser skritt-for-skritt hvordan du lager hvit saus.
-
Tradisjonsmatskolen
Marmorkake – formkake med vakker marmorering av sjokolade
Video som viser skritt-for-skritt hvordan du lager denne vakre formkaken med en blanding av lys vaniljekake og mørk sjokoladekake.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du en lekker og saftig bladkrans
Bladkrans er et smykke på festbordet. Laila Strand Bugge i Stokke Bygdekvinnelag viser hvordan du lager den.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik baker du deilig bakerovnsbrød i vedfyrt ovn
Brød stekt i vedfyrt ovn er saftig, med en god tykk skorpe. Fyllet i brødet er deilig mykt. Her er oppskriften på hvordan bake nydelige brød i vedfyrt ovn.
-
Tradisjonsmatskolen
Det unike setersmøret
Setersmør eller stølsmør lages tradisjonelt på setrer og støler i fjellområdene i Norge.