Video
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du en lekker og saftig bladkrans
Bladkrans er et smykke på festbordet. Laila Strand Bugge i Stokke Bygdekvinnelag viser hvordan du lager den.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik baker du deilig bakerovnsbrød i vedfyrt ovn
Brød stekt i vedfyrt ovn er saftig, med en god tykk skorpe. Fyllet i brødet er deilig mykt. Her er oppskriften på hvordan bake nydelige brød i vedfyrt ovn.
-
Tradisjonsmatskolen
Det unike setersmøret
Setersmør eller stølsmør lages tradisjonelt på setrer og støler i fjellområdene i Norge.
-
Tradisjonsmatskolen
Fermentert nykål – sommerkål
Tradisjonell oppskrift på fermentert kål gir en frisk og syrlig smak. Den passer ypperlig til pølser, svinekoteletter eller en salat.
-
Tradisjonsmatskolen
Så enkelt lager du tradisjonell rømmegrøt
Edit Nystein fra Tjølling Bygdekvinnelag deler her tips til hvordan lage en velsmakende og klumpfri rømmegrøt.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik lager du stekt makrell
Stekt makrell kan serveres med agurksalat og norske nypoteter.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik fileterer du makrell, sei og laks
Vi deler tips til hvordan filetere fisk, hva kan du lage av makrellfileten og kjennetegn på fersk fisk i butikken.
-
Video
Slik dyrker du gulrot
Bygartner Hilde Amy Teie forteller skritt for skritt hvordan du skal dyrke fram flotte, saftige gulrøtter.
-
Tradisjonsmatskolen
Slik dyrker du nepe
Bygartner Hilde Amy Teie forteller skritt for skritt hvordan du skal dyrke fram store, fine neper.
-
Video
Slik dyrker du grønnkål
Bygartner Hilde Amy Teie forteller skritt for skritt hvordan du skal dyrke fram grønn, struttende grønnkål som kan leve på åkeren helt fram til jul.