close
search
close

Logg inn


Glemt passord?

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Vingelé
vinegele i bolle

Vingelé

Festfin dessert som er enkel å lage.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 3 timer
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 2 dl hvitvin
  • 1 dl sherry
  • 1 dl vann
  • 1⁄2 stk sitron (presses)
  • 100 g sukker
  • 6 stk gelatinplater
  • 1 dl druer (til pynt)

Fremgangsmåte

  1. Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i 10 minutter. Klem deretter ut vannet.
  2. Kok opp vann, og løs opp gelatinen i dette. Tilsett sitronsaft og sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
  3. Rør inn hvitvin og sherry.
  4. Hell blandingen i en dessertskål og sett kaldt i noen timer eller natten over.

Pyntes med halve druer. Serveres eventuelt med pisket krem.
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Vingéle har vært brukt i Norge i lang tid, blant annet finner vi en oppskrift på denne desserten i Karen Dorothea Bangs bok "Fuldstændig norsk kogebog til brug såvel i større som mindre husholdninger" fra 1835.
Denne oppskriften ble sendt inn av Trine Amalie Sjøvold til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram