Vassgrøt
Hverdagsgrøt som ble spist både varm og kald.
Grøt
Lett
10minutter
Sør-Trøndelag
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 l vann
- 3 dl byggmel/havremel
Fremgangsmåte
- Kok opp vann og litt salt. Dryss på byggmel/havremel og rør kraftig. La det småkoke i cirka 10 minutter.
Grøten kan serveres varm med kald melk ved siden av/eller over, eller kald med varm/lunken melk oppå.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Tove Bjørseth i Bratsberg Bygdekvinnelag. Hun skriver:
Vassgrøt var vanlig kost i alle hjem i tidligere tider. Alle måtte spise vassgrøt, enten de likte det eller ikke. Den ble spist opptil flere ganger om dagen, gjerne med smørøye, rømme eller sirup på. Kald grøt kunne spises med varm melk attåt/oppå, eller skjæres i skiver og stekes. Da var det godt å ha på sirup.