Tyttebærlog
Oppskrift frå Grindheim.
Tilbehør
Lett
60minutter
Vest-Agder
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 3 l vatn
- 150 g sukker
- 1 l tyttebær
Fremgangsmåte
- Reinsk nyplukka tyttebær og fyll ei krukke eller eit kar.
- Kok opp vatn med sukker. Avkjøl. Slå det over bæra. Legg ein tallerken eller anna over slik at bæra blir dekka, elles vil dei flyte opp. Etter ei tid vil saften trekke ut av bæra, og det vil bli ein god og frisk saft når bæra er silt frå.
Rettens opphav
Denne oppskriften er hentet fra boka «Matminner frå Grindheim», utgitt av Grindheim Bygdekvinnelag i 2017.