close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Trollkrem
trollkrem i skål
camera_alt FOTO: Glassbolle lånt av Magnor Glassverk

Trollkrem

Søt og frisk dessert med tyttebær.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 10 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 5 dl tyttebær
  • 1 dl sukker
  • 1 stk eggehvite
  • 1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

  1. Fyll rene bær, sukker, vaniljesukker og eggehvite i rørebollen til en kjøkkenmaskin.
  2. Rør blandingen kraftig til de fleste bærene er knust, og massen er som lyserosa skum.

Trollkremen må røres like før servering, for den faller raskt sammen igjen. Serveres alene, eller med vaniljesaus eller vispet krem.
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

I Akershus var det svært vanlig å plukke blåbær og tyttebær, og av og til molter. Å bruke tyttebær er særlig typisk for Aurskog-Høland, hvor man finner tyttebær i store mengder i skogen.
Denne oppskriften ble sendt inn av Eva Øvren i Østre Udnes Bygdekvinnelag, til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram