close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oppland / Survelling
kjøkkenutstyr på hylle

Survelling

Tradisjonsrik hverdagssuppe fra Toten.

  • local_offer Grøt
  • local_dining Lett
  • timer 20 minutter
  • location_on Oppland
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 l vann
  • 250 g surost, fra Løiten
  • 1⁄2 ts salt
  • 100 g byggmel
  • 11⁄2 dl helmelk
  • 45 g sukker

Fremgangsmåte

  1. Ha vann og oppskåret surost i en kjele. Sikt inn byggmelet og rør godt. Kok opp under omrøring. La det koke i cirka 10 minutter.
  2. Ha i salt og sukker og til slutt helmelk. Smak gjerne til med sukker og melk, og du kan gjerne bruke litt fløte.

Isteden for byggmel kan det brukes bygggryn eller lettkokte havregryn.

 
place
Oppland

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Kolbu Bygdekvinnelag til Tradisjonsmatjakten i Norges Bygdekvinnelag i 2017. Dette er ei gammel hverdagssuppe som nå blir laget og servert på Toten i forbindelse med Kolbu Bygdekvinnelags museumsdag hvert år. De sier at suppa er populær blant de eldre, men at også de yngre vil smake - men helst med mer sukker.

Følg oss på instagram