- Kok opp melk og sukker.
- Rør sammen de andre ingrediensene og ha i gryten med melk. Varm det opp til kokepunktet, trekk gryten fra varmen. La det trekke til osten samler seg på toppen og mysen under blir klar i fargen.
- Ta osten opp i et dørslag og la den renne av seg.
- Legg over i en skål og strø kanel og sukker på.
Serveres sammen med lefse eller vafler.
Tips
Ikke kast mysen, den er god å ha i brøddeigen.
