- Kok opp den søte mjølka. Ta kjelen av varmen og sett til den sure mjølka. La stå til mjølka har løpt seg (= skilt ut ostemassen)
![melk i flaske](https://admin.norsktradisjonsmat.no/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_284194571-melk-1160x655.jpg)
Søjnnløft eller løpsøjnn
Lettvint og snart å lage!
local_offer Drikkelocal_dining Letttimer 15 minutterlocation_on Sør-Trøndelag-
favorite_border
Ingredienser
- 1 l mjølk, gjerne skumma eller lettmjølk
- 2 dl sur mjølk eller saup
Fremgangsmåte
Rettens opphav
Søjnnløft var bruka attåt kaldgrauten, eller som drikke til brødmat. Denne oppskrifta er sendt inn av Marit Gorsetbakk fra Rennebu Bygdekvinnelag.