close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Semulepudding
semulepudding med rød saus
camera_alt FOTO: Glassbolle lånt av Magnor Glassverk

Semulepudding

En gammel og god klassisk dessert.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 30 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 l melk
  • 90 g semulegryn
  • 30 g sukker
  • 2 ss margarin eller smør
  • 2 stk dråper mandelessens

Fremgangsmåte

  1. Kok opp melken. Ha i semulegrynene og rør til det koker.
  2. La det koke under lokk i 15-20 minutter. Rør av og til.
  3. Ha i margarin og sukker. Smak til med mandeldråper.
  4. Fyll alt i en skål/bolle. Server i bollen, eller hvelv pudding på fat når den er kald.

Serveres med rød saus. Oppskrift på rød saus finner du her (åpner i ny fane).
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Mot slutten av 1800-tallet kom husmorskolene for fullt rundt om i Norge, og det var etter dette at desserter som fruktsupper, kompotter og puddinger ble mer vanlig rundt om i Norske hjem. Sukker var i lang tid en råvare man prøvde å bruke så lite som mulig av. Tilgangen var knapp og prisen desto høyere.
Semulepudding er en gammel og klassisk dessert. Denne oppskriften ble sendt inn av Ski Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram