Enkel og god rømmegraut - uten rømme!
Serverast med flatbrød, spekemat og raud saft. Sukker og kanel smakar godt på grauten.
Grøt har blitt spist i Norge siden forhistorisk tid. Flere grøtmåltider om dagen var ikke uvanlig mange steder. I det gamle norrøne språket finner vi flere ord som hentyder til grøt, noe som sier mye om grøten historiske betydning.
Rømmegrøt har vært vanlig "gjestebudsgraut", brukt til høytider og som sendingsmat til bryllup og gravøl, til barselgraut, onnegraut og ved dugnader. Oppskriftene, hvordan grauten ble servert og hva man hadde oppå har variert fra sted til sted.
Denne oppskriften ble sendt inn av Liv Spilde i Bjørgum Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.
