close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Hedmark / Rabarbrasuppe
rabarbrasuppe i bolle med is

Rabarbrasuppe

Nydelig suppe til varme sommerdager.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 25 minutter
  • location_on Hedmark
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 400 g rabarbra
  • 11⁄2 l vann
  • 3 dl sukker
  • 1 ts kanel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 11⁄2 ss potetmel
  • 3⁄4 dl kaldt vann (til jevning)

Fremgangsmåte

  1. Rens rabarbraen og skjær den i biter. Kok i vann til rabarbraen er lett mør. Ha i krydder og smak til med sukker.
  2. Lag jevning ved å røre sammen potetmel og litt vann, og hell det i suppa under omrøring. Gi suppen en lett oppkok.

Suppen serveres kald eller lun, gjerne med en skje iskrem i.

 
place
Hedmark

Rettens opphav

Varianter av rabarbrasuppe finner vi oppskrifter på flere steder i landet. Tradisjonelt ble det servert som dessert eller som tørstedrikke i onnene på gårdene.
Denne oppskriften ble sendt inn fra Hedmark til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram