close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Rabarbrasuppe
rabarbrasuppe i skål

Rabarbrasuppe

Tradisjonsrik dessert med frisk og god smak.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 40 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 6 stk rabarbrastilker
  • 1 stk vaniljestang
  • 8 dl vann
  • 300 g sukker
  • 2 ss potetmel
  • 1⁄2 dl vann til jevning

Fremgangsmåte

  1. Vask stilkene og skjær dem i biter. Del vaniljestangen i 2 på langs og ta ut frøene med en kniv.
  2. Kok opp vann og legg rababrabitene i vannet sammen med sukker og vaniljefrø og -stang. Kok til stykkene er knapt møre, de skal ikke koke istykker.
  3. Bland potetmel med litt kaldt vann, og rør jevningen i suppa. Ta ut vaniljestangen og avkjøl suppa.

Server suppa med pisket krem eller vaniljeis.
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Rabarbrasuppe ble ofte brukt som dessert og som tørstedrikke i onnene i Akershus. Litt knust kavring oppå suppa var ikke uvanlig, mens til finere bruk var det vanlig med en kremklatt eller noen hakkede mandler.
Denne oppskriften ble sendt inn av Gjerdrum Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram