close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker


Potetsuppe med purre

Potetsuppe

Lite varmer så godt på kalde dager som en god potetsuppe!

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 20 minutter
  • location_on Oppland
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 4 stk store poteter
  • 1 stk purre
  • 1 l grønnsaks- eller hønsekraft/-buljong

Fremgangsmåte

  1. Skrell potetene og del dem store biter. Vask og rens purren og skjær i tykke skiver.
  2. Smelt smør eller olje og surr grønnsakene i et par minutter.
  3. Hell på kraft/vann til det dekker grønnsakene. Kok til alt er mørt.
  4. Kjør med stavmikser eller i blender til du får en jevn suppe. Smak til med salt og pepper.

Serveringstips

Det er godt å toppe suppen med sprø garnityr, som stekt bacon eller spekeskinke. Har du litt tørt brød kan du skjære dette i terninger, vende i olje og krydder og steke raskt i ovnen – kjempegodt og enkelt!


place
Oppland

Rettens opphav

Denne oppskriften ble sendt inn av Nordre Land Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.