close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkende keyboard_arrow_right Oslo og Akershus keyboard_arrow_right Aust-Agder keyboard_arrow_right Buskerud keyboard_arrow_right Finnmark keyboard_arrow_right Hedmark keyboard_arrow_right Hordaland keyboard_arrow_right Møre og Romsdal keyboard_arrow_right Nord-Trøndelag keyboard_arrow_right Nordland keyboard_arrow_right Oppland keyboard_arrow_right Rogaland keyboard_arrow_right Sogn og Fjordane keyboard_arrow_right Sør-Trøndelag keyboard_arrow_right Telemark keyboard_arrow_right Troms keyboard_arrow_right Vest-Agder keyboard_arrow_right Vestfold keyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Møre og Romsdal / Potetlefse

Potetlefse

Tradisjonsmat fra Nesset.

  • local_offer Brødmat/Bakverk
  • local_dining Middels
  • timer 3 timer
  • location_on Møre og Romsdal
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 2 kg poteter (f.eks. Kerrs Pink)
  • 0 ukjent kveitemel til passe deig

Fremgangsmåte

  1. Kok potetene med skallet på. Potetene renskes mens de er varme. Males 3 ganger, med litt salt.
  2. Ikke bland inn melet i hele potetmassen med en gang, men kna inn mel til passelig deig i emner som gir ca. 4 lefser hver. Emnet skal knas godt, til litt seig deig. Kjevle ut så tynt som mulig.
  3. Takken må ha sterk varme, og lefsene stekes raskt, på begge sider.

Lefsene serveres som kaffemat; med smør og sukker eller sirup
place
Møre og Romsdal

Rettens opphav

Denne oppskriften er sendt inn av Sissel E. Bugge fra Nesset Bygdekvinnelag. Denne lefseoppskriften har lange tradisjoner i Nesset. Sissel forteller at hun lærte å bake disse lefsene av sin svigermor, som har lang erfaring i faget, og som har bakt og levert lefser til folk både fjernt og nært.

Se også

kjevle på bord
Oppskrift

Fiskelefse/kastelefse

Frå Hovet i Hallingdal.

  • local_offer Brødmat/Bakverk
  • local_dining Middels
  • timer 60 minutter
  • location_on Buskerud
favorite_border
kjøkkenutstyr på benk
Oppskrift

Glutenfrie lefser / fiskebrød

Tradisjonsrik lefse eller fiskebrød på glutenfri oppskrift.

  • local_offer Brødmat/Bakverk
  • local_dining Vanskelig
  • timer 60 minutter
  • location_on Sogn og Fjordane
favorite_border
lefse og flatbrød på fjøl
Oppskrift

Flatbrød

Gammel oppskrift fra Onsøy.

  • local_offer Brødmat/Bakverk
  • local_dining Middels
  • timer 60 minutter
  • location_on Østfold
favorite_border

Følg oss på instagram