- Skrell potetene og del dem i biter, kok dem godt.
- Tøm ut kokevannet, mos potetene, tilsett melk og mel og mos videre til en glatt og fin konsistens. Småkok videre i 10 min, rør av og til, tilsett salt.
Øs opp og ha i en klatt smør til smørøye, dryss over sukker og kanel. Smaker godt med skinke ved siden av.
