close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkende keyboard_arrow_right Oslo og Akershus keyboard_arrow_right Aust-Agder keyboard_arrow_right Buskerud keyboard_arrow_right Finnmark keyboard_arrow_right Hedmark keyboard_arrow_right Hordaland keyboard_arrow_right Møre og Romsdal keyboard_arrow_right Nord-Trøndelag keyboard_arrow_right Nordland keyboard_arrow_right Oppland keyboard_arrow_right Rogaland keyboard_arrow_right Sogn og Fjordane keyboard_arrow_right Sør-Trøndelag keyboard_arrow_right Telemark keyboard_arrow_right Troms keyboard_arrow_right Vest-Agder keyboard_arrow_right Vestfold keyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Nordland / Nordlandslefse
camera_alt FOTO: Kaisa Tiivel

Nordlandslefse

Søt tjukklefse.

  • local_offer Brødmat/Bakverk
  • local_dining Lett
  • timer 20 minutter
  • location_on Nordland
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 185 g lys sirup
  • 125 g margarin
  • 135 g farin
  • 3 dl kulturmelk
  • 11⁄4 dl seterrømme
  • 1 ts hjortetakksalt
  • 2 ts natron
  • 625 g hvetemel

Fremgangsmåte

Melk, sukker, sirup og smeltet smør blandes godt. Ha så i det tørre.  Blandes godt og siktes. Kjevles ut. Bruk asjett eller lokk til utkjevling. Deigen lages dagen før. Takka skal stå på 4.

Denne lefsa kan fint fryses, og tines igjen i mikro eller stekovn.

Til servering:

Ha på smør. Ta på sukker og kanel. Lefsene legges to og to sammen.

Del opp lefsa i seks snipper:

Slik kutter du nordlandslefse

Slik kutter du nordlandslefse
place
Nordland

Rettens opphav

Nordlandslefsa kom på andreplass i oppskriftskonkurransen «Norges beste lefse», som ukebladet Familien og Norges Bygdekvinnelag arrangerte høsten 2018. Oppskrifta på nordlandslefse er sendt inn av Inger Aamodt.

Følg oss på instagram