- Smuldre hvetemel og margarin. Tilsett sukker, bakepulver og egg og bland alt sammen. La deigen hvile i 20 minutter.
- Kjevle deigen ut i 3 runde leiver, cirka 5 mm tykk. Stekes i cirka 15 minutter ved 170°C. Om du bruker varmluft kan du steke alle samtidig.
Vaniljekrem
- 2 eggeplommer
- 3 dl fløte
- 1 ss maizena
- 1/2 ss vaniljesukker
Bland alt i en kjele og varm opp under omrøring. Alternativt kan du smaksette med vaniljeessens, eller frø fra en vaniljestang. Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene med en teskje og ha alt i kjelen under oppvarmingen. Ta ut vaniljestangen før bruk.
Montering:
Fordel kremen mellom bunnene. Ha melisglasur på toppen.
Tips!
I dag er det flere lettvinte løsninger på vaniljekrem. Om du ikke vil lage selv kan du blande ferdigkjøpt vaniljekrem med litt pisket krem – det er også veldig godt.
