- Kok multene i cirka fire minutter. Ta kjelen til side.
- Ha på sukker og rør til det har smeltet.
- Fyll bæra på glass og sett dem kjølig. Eventuelt i tett emballasje for frysing.
Multesyltetøy
Eksklusivt syltetøy etter oppskrift fra Trysil.
local_offer Tilbehørlocal_dining Letttimer 20 minutterlocation_on Hedmark-
favorite_border
Ingredienser
- 1 kg multe
- 300 g sukker
Fremgangsmåte
Rettens opphav
I eldre tradisjonsmat i Trysil og Engerdal finner man lite bruk av hagebær. Folket der var flinke til å nyttiggjøre seg det som vokste i naturen, som blåbær, tyttebær, bringebær, krekling og multe.
Denne oppskrifta er hentet fra boka "Tradisjonsmat" fra Trysil Bygdekvinnelag.