close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Sør-Trøndelag / Mølje
camera_alt FOTO: Porselen lånt av Porsgrunds Porselænsfabrik

Mølje

Mølje av kjøttkraft og flatbrød.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 2 minutter
  • location_on Sør-Trøndelag
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 2 dl kjøttkraft
  • 1 stk flatbrød
  • 2 stk brunostskiver

Fremgangsmåte

  1. Kjøttkraft (helst det øverste laget/det feteste) øses i en suppetallerken, så legges det flatbrød oppå, før en har på mer kraft og flatbrød igjen. Dette ligger så lenge at flatbrødet blir oppbløtt.

Tradisjonelt ble det lagt brunost på toppen. Det hendte også det ble strødd sukker oppå brunosten.
place
Sør-Trøndelag

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Tove Bjørseth i Bratsberg Bygdekvinnelag. Hun skriver:
"Når det ble kokt saltkjøtt, ble krafta brukt til denne retten. Den kunne bli brukt som en forrett, eller som et mellommåltid. Ofte var det arbeidsfolket på gårdene som fikk dette. Det var kraftig kost som ble servert. Barna likte denne retten best med sukker på toppen."

Følg oss på instagram