close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Mammas torsk i form
torsk på fjøl

Mammas torsk i form

En barnevennlig og god torskerett som er enkel å lage.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 40 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 600 g torskefilét (fersk eller frossen)
  • 2 stk løk
  • 5 dl kefir
  • 1 dl tomatpure
  • 2 ss smør eller margarin til steking

Fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 180 grader.
  2. Del torskefilèten i porsjonstykker. Stek fisken lett i stekepanne og legg den over i en ildfast form.
  3. Grovhakk løken og fordel over fisken. Salte og pepre.
  4. Rør sammen kefirmelk og tomatpuré. Hell sausen over fisken.
  5. Stek i ovnen i cirka 20 minutter.

Server med kokte poteter og en grønn salat eller råkostsalat til.
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Torsk ble tradisjonelt fisket i Oslofjorden i alle måneder som inneholdt "r" - i resten av året kunne man nemlig finne mark ved ryggbeinet på torsken.
Denne oppskriften ble sendt inn av Trine Amalie Sjøvold i Bærum Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012. Hun forteller at denne oppskriften har lært tre generasjoner barn å spise fisk - med glede!

Følg oss på instagram