close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Løpstikkesuppe
løpstikke på bord

Løpstikkesuppe

Deilig kremet suppe med smak av vår.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 30 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 25 g meierismør
  • 2 stk gul løk
  • 2 dl løpstikke
  • 25 g hvetemel
  • 6 dl kraft eller buljong
  • 2 dl melk

Fremgangsmåte

  1. Finhakk løken og løpstikken.
  2. Smelt smør i en kasserolle og la løken surre i cirka fem minutter til den er myk og blank.
  3. Ha i løpstikke og rør inn hvetemelet.
  4. Spe med kraft og la det småkoke i 15 minutter under lokk. Tilsett melk og smak til med salt og nykvernet sort pepper.
  5. Hvis suppen blir for tykk, tilsett mer melk. Varm forsiktig opp og server.

 
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Fra gammelt av er løpstikke kjent som kjærlighetsurt. Den ble ofte satt i nærheten av fjøsdøra slik at kyrne og oksen kunne spise litt av den. Det ble sagt å bidra til flere kalver.
Denne oppskriften ble sendt inn av Skedsmo Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram