Anne Drugli
Løkpanne
Enkel middag eller god kveldsmat.
Brødmat/Bakverk
Lett
30minutter
Vest-Agder
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 5 stk løk
- 100 g smør
- 8 stk egg
- 1 dl fløte
- 2 dl ost
Fremgangsmåte
- Kutt løk i terninger og surr det blankt i smøret.
- Pisk eggene og fløten sammen og hell det over løken. La det stå på middels varme, ta på godt med ost og la det stå til den stivner. Krydder etter smak.
- Imens lager en salat av det en har, f.eks. salat, eple, ananas, agurk, mais og tomat.
Serveres gjerne med rundstykker.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Gyland Bygdekvinnelag.
Oppskrifta er fra Signe Kongevoll, som bruker denne oppskriften mye – den er både lettlaget og mettende.