- Bland alt til ei røre. Røra skal vera omtrent som pannekakerøre, ganske tynn.
- Smør ei godt varm takke med fleskesvor eller smør. Ta ei ause med røre over på takka og skyv den litt utover med ein gong for å få tynn kake, omtrent så stor som ei lompe. Arbeid raskt for å få aust på så mange kaker som det er plass til på takka, dei må snuast ganske fort. Kakene skal ha god farge, steik dei litt kortare på andre sida.
- Legg dei utover eit klede til dei er kalde. Kvitkako er best nystekte.
Serveres med rumme og syltetøy. Godt til kaffen
