Monica Friedrich Johannessen
Kvednakaker
Småkaker til jul.
Brødmat/Bakverk
Lett
1timer
Hordaland
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 375 g margarin
- 250 g sukker
- 500 g hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- 0.5 ts hornsalt
- 50 g mandler
Fremgangsmåte
Mal mandlene. Rør smør og sukker hvitt, og sikt på alt det tørre. Pisk egget og tilsett det sammen med mandlene.
Form deigen til runde eller flate kaker. Steikes på 180 grader til kakene er gyldne.
Rettens opphav
Denne oppskrifta har vi fått av Solveig Lygre Traa fra Kopervik. Hun har oppskrifta etter sin oldemor, som var fra Ryfylke.