close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker


Kongebollar

Små julekaker med mandeltopp.

  • local_offer Kaker
  • local_dining Lett
  • timer 2 timer
  • location_on Hordaland
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 250 g Tine Smør
  • 250 g sukker
  • 2 stk eggeplommer
  • 1 ts bakepulver
  • 400 g hvetemel
  • 200 g Melis
  • 200 g malte mandler
  • 2 stk eggekviter

Fremgangsmåte

Denne oppskrifta gir omlag 40 kaker.

Deig: Rør smør og sukker kvitt. Bland i eggeplommene og melet blanda med bakepulver.

Lag ei pølse av deigen, pakk den i plastfolie og legg den i kjøleskap, gjerne til dagen etter.

Mandelmasse: Skold og mal mandlene. Stivpisk eggekvitene, bland i melis og malte mandlar.

Ta fram kakedeigen, skjer den opp i ca, 1 cm tjukke skiver, legg på steikebrett. Lag ei lita fordjupning med tommelen på midten av skiva og legg mandelmasse i den. Bruk omlag 1 ts mandelmasse til kvar kake.

Steik kakene i steikeovn på 180 grader i ca. 15 min.


place
Hordaland

Rettens opphav

Denne oppskrifta har vi fått av Brita Dagestad Bjørke, som fortel at mor hennar alltid laga kongebollar til jul.