close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Østfold / Kjærlighetssuppe
kjærlighetssuppe i skål

Kjærlighetssuppe

Vis kjærlighet ved å sette denne løpstikkesuppen på menyen!

Ville vekster
  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 25 minutter
  • location_on Østfold
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 stk bunt løpstikkeblad (100 g pr bunt)
  • 75 g smør
  • 2 stk middels store løk
  • 1 stk hvitløksfedd
  • 50 g grovbrød eller 500 g poteter
  • 1 l kjøtt- eller grønnsakskraft
  • 1 dl fløte
  • 1 ts salt, pepper og muskat (smak til)

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør i ei gryte og surr løk og hvitløk til det er blankt og mykt.
  2. Tilsett grovhakket løpstikke, krydder, kraft og brød eller poteter.
  3. Kok opp og la suppa småkoke i 10 – 15 minutter.
  4. Mos suppa gjennom et dørslag eller bruk en stavmikser til du får en jevn suppe. Hell alt tilbake i gryta og gi det et oppkok.
  5. Rør inn fløten like før servering og smak til med mer krydder om nødvendig.

Pynt med hakkede løpstikkeblad, eller riv litt god ost over. Brød smaker godt til.
place
Østfold

Rettens opphav

Løpstikke har blitt dyrket i Norge i århundrer. Løpstikke kalles også kjærlighetsurt, og dermed kan man kalle denne suppen for kjærlighetssuppe.
Denne oppskriften er hentet fra boka "Fra Oldermors kjøkken - mat og tradisjoner fra Østfold", som er utgitt av Østfold Bygdekvinnelag.

Følg oss på instagram