- Rensk torskeleveren fri for hinner, og gni den gjennom ei sikt eller rist.
- Bland med de øvrige ingrediensene og klapp til litt flate kaker.
- La kakene trekke i fiskekraft i om lag 10 – 12 minutt.
Serverast til fersk torsk, gjerne med rogn til. Den er fin til nedfrysing.