- Forvarm ovnen til 160 grader.
- Bland alle ingrediensene og hell røren i en dyp ildfast form.
- Stek formen i vannbad i en time – prøv med en skje om puddingen er stiv.
Kalvedans kan serveres varm med sukker og kanel eller kald med rød saus, som du finner oppskrift på her (åpner i ny fane).