- Ha osten i miksaren og rør godt. Skill egga. Ha eggeplommene ilag med osten og bland godt, spe med fløyte.
- Stivpisk sukker og eggekvitar. Bland saman med ostemassen.
- Knus kjeksa og ha halvparten av kjeksmassen i ei brødform (2 liter) kledd med bakepapir. Hell ismassen over og strø på resten av kjeksa. Frys kaka.
Server iskaka med friske bær.