- Del hønen i mindre biter og legg stykkene i kokende saltet vann, ikke mer enn vi trenger til saus. Skum av og la det småkoke til kjøttet er mørt.
- Kok grønnsakene for seg selv og bruk kokevannet til sausen. Lag lys frikassesaus eller løksaus av kraften, smak til med sitron og fløte.
Tips!
Du kan bruke de grønnsakene du liker best eller har for hånden. For eksempel sellerirot, blomkål, bønner eller annet.
