Haralds spesial – omelett med gulrot og kålrot

Haralds spesial – omelett med gulrot og kålrot

Enkel middag eller god kveldsmat.

Middagsretter

Lett

30minutter

Vest-Agder

Lagre som favoritt

Ingredienser

string(1) "2"
  • 2 stk poteter
  • 1 stk gulrot
  • 100 g kålrot
  • 2 stk egg

Fremgangsmåte

  1. Skrell poteter og grønsaker og del de i tynne skiver. Stek dem i stekepanne med litt margarin til de er knapt møre. Ha i eggene og rør.

Når eggene er stivnet krydrer du med salt og pepper etter smak. Serveres med ketchup.

Rettens opphav

Denne oppskriften er sendt inn av Lista Bondekvinnelag.