- Skjær gulrøttene i tynne skiver. Kok dei forsiktig saman med løken i halvparten av smøret, i cirka 10 minutt.
- Tilsett kraften og loff. La suppa småkoke i cirka 20 minutt.
- Sil frå kraften og mos gulrøttene og loffen med stavmikser. Ha mosen tilbake i kraften og pisk godt saman. Varmes opp med resten av smøret.
- Ha i fløyten og smak til med salt og sukker, og eventuelt meir kraft.
Server suppa med smørsteikte, gyldne brødkrutonger og dryss av persille eller graslauk.
