Denne oppskriften er sendt inn av Trømborg Bygdekvinnelag. De har skrevet ned en samtale mellom to av lagets medlemmer, på henholdsvis 36 og 87 år:
– Hvilken middagsrett vil du si er typisk tradisjonsrett fra vår grend?
– Ja, det må vel bli lapskaus, det da.
– Hvordan lager du lapskausen, da?
– Vi bruker det vi har! Det kan være oksekjøtt eller kanskje ei svineknoke. Brun kjøttet og ha i løk. Hakk opp og tilsett det du har av grønnsaker, gulrot, purre, kål, poteter, salt og pepper. La det hele koke i 20 min.
– Om dere skal nevnte en småkake som dere pleide å bake, hva blir det?
– Åh, det må bli Goro!