Ein bruker det same brødet til fisk og smurt til lefse.
- Lag potetmos etter oppskrift på pakken, men berre med mjølk.
- Når mosen er nesten kald, knar ein inn mjølet til det blir godt å kjevle.
- Kjevl ut til tynne leivar og steik på varm helle, lag 8–10 emne, alt etter storleik på hella.
- Ein må rulle leiven på bakstefløy når ein skal snu han og flytte han over på hella. Legg dei i plagg med plast utanpå etter kvart som dei er steikte.
Kling til lefse:
- 1/2 kg smør
- 1 1/2 dl fløyte
- 2 1/2 dl rømme
- 2 dl sukker
Rør klingen og smør lefsene som sunnfjordlefse.
Flere glutenfrie oppskrifter på tradisjonelle retter finner du HER.
