close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkende keyboard_arrow_right Oslo og Akershus keyboard_arrow_right Aust-Agder keyboard_arrow_right Buskerud keyboard_arrow_right Finnmark keyboard_arrow_right Hedmark keyboard_arrow_right Hordaland keyboard_arrow_right Møre og Romsdal keyboard_arrow_right Nord-Trøndelag keyboard_arrow_right Nordland keyboard_arrow_right Oppland keyboard_arrow_right Rogaland keyboard_arrow_right Sogn og Fjordane keyboard_arrow_right Sør-Trøndelag keyboard_arrow_right Telemark keyboard_arrow_right Troms keyboard_arrow_right Vest-Agder keyboard_arrow_right Vestfold keyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oslo og Akershus / Fisk i terteskjell

Fisk i terteskjell

God tradisjonell forrett, men er like god som middag eller til kveldskos.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 30 minutter
  • location_on Oslo og Akershus
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 800 g fiskepudding
  • 100 g reker
  • 10 stk crabstick
  • 21⁄2 dl gulrøtter i biter
  • 2 dl grønne erter
  • 5 dl melk
  • 1 dl fløte
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør og ha i mel, la koke i 1-2 min med omrøring. Spe på med melk og tilsett fløte. Kok opp til sausen tykner.
  2. Del fiskepuddingen i terninger og ha oppi sausen. Hakk gulerøtter i biter. Tilsett gulrøtter, grønne erter og crabstick. Gi blandinga en lett oppkok. Tilsett reker rett før servering.
  3. Varm terteskjell som anvist på pakken.

Pynt eventuelt med reker og sitron etter eget ønske.
place
Oslo og Akershus

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Lisbeth Kværner i Ullensaker Bygdekvinnelag. Hun skriver:
«Dette er en tradisjonell forrett, servert både til fest og hverdags. Retten blomstret på 50-tallet og har siden vært populær. Jeg kan huske den fra barndommen.»

Følg oss på instagram